Банкетное меню

Банкетное меню ресторана «Ария»
Холодные закуски
Блюдо |
Цена |
Ассорти из мясных деликатесов (язык говяжий, буженина, ростбиф, зелень) 220 гр. |
1000 р. |
Сырная тарелка (Дор блю, пармезан, сулугуни, гауда, мед, орехи) 200 / 90 гр. |
600 р. |
Овощная тарелка (перец, огурец, помидор, редис) 380 гр. |
400 р. |
Рыбное ассорти (Семга с/с, лосось х/к, палтус х/к, лимон, маслины, зелень) 230 гр. |
1100 р. |
Сельдь с картофелем 270 гр. |
450 р. |
Телячий язык с хреном и горчицей 210 гр. |
900 р. |
Рулетики из баклажана 250 гр. |
500 р. |
Рулетики из ветчины 250 гр. |
350 р. |
Рулет из семги с рукколой 230 гр. |
900 р. |
Рулет из семги в лаваше 350 гр. |
1250 р. |
Маринованные грибочки 200 гр. |
600 р. |
Мини тост: |
|
- с семгой 100 гр |
350 р. |
- с икрой 50 гр |
380 р. |
Рыбное ассорти с икрой (палтус х/к, лосось с/с, тарталетки с икрой) 270 гр. |
1250 р. |
Ассорти солений 350 гр. |
400 р. |
Семга шеф –посола с тостами и маслом 190 гр. |
800 р. |
Рулет из лаваша с вялиными томатами и свежим огурцом 300 гр. |
400 р. |
Салаты
Блюдо |
Цена |
«Цезарь» с курицей (салат «Ромен», сочное куриное филе, пармезан, фирменный соус, гренки, помидоры «черри») 230 гр. |
500 р. |
«Цезарь» с креветками (салат «Ромен», королевские креветки, фирменный соус, гренки, помидоры «черри») 230 гр. |
600 р. |
«Цезарь» с лососем и креветками 220 гр. |
750 р. |
«Греческий» 230 гр. |
350 р. |
Салат с жареными баклажанами и сыром Фета 180 гр. |
400 р. |
Салат из печеной свеклы с брынзой и кедровыми орешками 180 гр. |
350 р. |
Микс салат со свежими овощами, с говядиной в соусе «Свит чили» 190 гр. |
900 р. |
Микс салат с курицей «Свит чили» 220 гр. |
450 р. |
Салат «Царский» с копченой курицей, грибами и сыром 200 гр. |
350 р. |
«Мясное изобилие» (Буженина, язык говяжий, куриное филе, перец болгарский, яйцо) 210 гр. |
400 р. |
Салат с печеными овощами и томленой буженининой 250 гр. |
650 р. |
«Оливье ветчиной» 200 гр. |
350 р. |
«Оливье языком» 200 гр. |
400 р. |
«Оливье с говядиной» 200 гр. |
550 р. |
Салат с черносливом ,курицей и грецким орехом 180 гр. |
350 р. |
Салат «Нисуаз» 250 гр. |
600 р. |
Микс салат с морепродуктами 200 гр. |
700 р. |
Салат «Ганзейский» 200гр. |
700 р. |
Горячие закуски
Блюдо |
Цена |
Жюльен с курицей и грибами 150 гр. |
350 р. |
Жюльен из морепродуктов 150 гр. |
550 р. |
Горячее ассорти сыров с клюквенным соусом 180/50 гр |
450 р. |
Буженина, запеченная с соусом 200/50 гр. |
650 р. |
Мини-шашлычки из курицы 200 гр. |
400 р. |
Мини-шашлычки из свинины 200 гр. |
500 р. |
Мини-шашлычки из семги с цуккини 250 гр. |
1100 р. |
Треска темпура с соусом «Тар-тар» 300 гр. |
600 р. |
Курочка темпура со сливочно-чесночным соусом 300 гр. |
500 р. |
Баклажаны Пармиджано 300 гр. |
450 р. |
Креветки Батерфляй 150/100 гр. |
800 р. |
Горячие блюда из мяса
Блюдо |
Цена |
Стейк из телятины с соусом «Демиглас» 200/50 гр. |
1800 р. |
Стейк из свиной шеи с соусом 180/50 гр. |
700 р. |
Отбивные из свинины с соусом из лесных грибов 180/50 гр. |
700 р. |
Куриное филе в соусе «Терияки» 250 гр. |
500 р. |
Буженина с брусничным соусом 170\50 гр. |
700 р. |
Горячие блюда из рыбы
Блюдо |
Цена |
Стейк из семги с соусом «Белое вино» 170/50 гр. |
1500 р. |
Судак на подушке из овощей 200 гр. |
750 р. |
Палтус в пикантном маринаде 230 гр. |
1300 р. |
Судак под сырной корочкой 200 гр. |
700 р. |
Судак в хрустящей панировке с соусом «ТАР-ТАР» 170/50гр. |
700 р. |
Гарниры
Блюдо |
Цена |
Картофель запеченный 150 гр. |
150 р. |
Овощи гриль 230 гр. |
300 р. |
Картофель «Фри» 150 гр. |
150 р. |
Картофель «Айдахо» 150 гр. |
150 р. |
Десерты
Блюдо |
Цена |
Фруктовая ваза 1 кг |
700 р. |
Фруктовая ваза с ананасом 2 кг |
1300 р. |
Напитки
Напиток |
Цена |
Морс клюква/смородина 1 л. |
300 р. |
Сок в ассортименте 1 л. |
300 р. |
Вода в ассортименте 0.5 л. |
100 р. |
Спиртные напитки
Напиток |
Цена |
Шампанское в ассортименте 0.75 л. |
1300 р. |
Вино в ассортименте 0.75 л. |
1800 р. |
Вино столовое в ассортименте 0.75 л. |
1500 р. |