Банкетное меню
Банкетное меню ресторана «Ария»
Холодные закуски
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Ассорти из мясных деликатесов (язык говяжий, буженина, ростбиф, зелень) 220 гр. | 1000 р. |
| Сырная тарелка (Дор блю, пармезан, сулугуни, гауда, мед, орехи) 200 / 90 гр. | 600 р. |
| Овощная тарелка (перец, огурец, помидор, редис) 380 гр. | 400 р. |
| Рыбное ассорти (Семга с/с, лосось х/к, палтус х/к, лимон, маслины, зелень) 230 гр. | 1100 р. |
| Сельдь с картофелем 270 гр. | 450 р. |
| Телячий язык с хреном и горчицей 210 гр. | 900 р. |
| Рулетики из баклажана 250 гр. | 500 р. |
| Рулетики из ветчины 250 гр. | 350 р. |
| Рулет из семги с рукколой 230 гр. | 900 р. |
| Рулет из семги в лаваше 350 гр. | 1250 р. |
| Маринованные грибочки 200 гр. | 600 р. |
| Мини тост: | |
| - с семгой 100 гр | 350 р. |
| - с икрой 50 гр | 380 р. |
| Рыбное ассорти с икрой (палтус х/к, лосось с/с, тарталетки с икрой) 270 гр. | 1250 р. |
| Ассорти солений 350 гр. | 400 р. |
| Семга шеф –посола с тостами и маслом 190 гр. | 800 р. |
| Рулет из лаваша с вялиными томатами и свежим огурцом 300 гр. | 400 р. |
Салаты
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| «Цезарь» с курицей (салат «Ромен», сочное куриное филе, пармезан, фирменный соус, гренки, помидоры «черри») 230 гр. | 500 р. |
| «Цезарь» с креветками (салат «Ромен», королевские креветки, фирменный соус, гренки, помидоры «черри») 230 гр. | 600 р. |
| «Цезарь» с лососем и креветками 220 гр. | 750 р. |
| «Греческий» 230 гр. | 350 р. |
| Салат с жареными баклажанами и сыром Фета 180 гр. | 400 р. |
| Салат из печеной свеклы с брынзой и кедровыми орешками 180 гр. | 350 р. |
| Микс салат со свежими овощами, с говядиной в соусе «Свит чили» 190 гр. | 900 р. |
| Микс салат с курицей «Свит чили» 220 гр. | 450 р. |
| Салат «Царский» с копченой курицей, грибами и сыром 200 гр. | 350 р. |
| «Мясное изобилие» (Буженина, язык говяжий, куриное филе, перец болгарский, яйцо) 210 гр. | 400 р. |
| Салат с печеными овощами и томленой буженининой 250 гр. | 650 р. |
| «Оливье ветчиной» 200 гр. | 350 р. |
| «Оливье языком» 200 гр. | 400 р. |
| «Оливье с говядиной» 200 гр. | 550 р. |
| Салат с черносливом ,курицей и грецким орехом 180 гр. | 350 р. |
| Салат «Нисуаз» 250 гр. | 600 р. |
| Микс салат с морепродуктами 200 гр. | 700 р. |
| Салат «Ганзейский» 200гр. | 700 р. |
Горячие закуски
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Жюльен с курицей и грибами 150 гр. | 350 р. |
| Жюльен из морепродуктов 150 гр. | 550 р. |
| Горячее ассорти сыров с клюквенным соусом 180/50 гр | 450 р. |
| Буженина, запеченная с соусом 200/50 гр. | 650 р. |
| Мини-шашлычки из курицы 200 гр. | 400 р. |
| Мини-шашлычки из свинины 200 гр. | 500 р. |
| Мини-шашлычки из семги с цуккини 250 гр. | 1100 р. |
| Треска темпура с соусом «Тар-тар» 300 гр. | 600 р. |
| Курочка темпура со сливочно-чесночным соусом 300 гр. | 500 р. |
| Баклажаны Пармиджано 300 гр. | 450 р. |
| Креветки Батерфляй 150/100 гр. | 800 р. |
Горячие блюда из мяса
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Стейк из телятины с соусом «Демиглас» 200/50 гр. | 1800 р. |
| Стейк из свиной шеи с соусом 180/50 гр. | 700 р. |
| Отбивные из свинины с соусом из лесных грибов 180/50 гр. | 700 р. |
| Куриное филе в соусе «Терияки» 250 гр. | 500 р. |
| Буженина с брусничным соусом 170\50 гр. | 700 р. |
Горячие блюда из рыбы
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Стейк из семги с соусом «Белое вино» 170/50 гр. | 1500 р. |
| Судак на подушке из овощей 200 гр. | 750 р. |
| Палтус в пикантном маринаде 230 гр. | 1300 р. |
| Судак под сырной корочкой 200 гр. | 700 р. |
| Судак в хрустящей панировке с соусом «ТАР-ТАР» 170/50гр. | 700 р. |
Гарниры
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Картофель запеченный 150 гр. | 150 р. |
| Овощи гриль 230 гр. | 300 р. |
| Картофель «Фри» 150 гр. | 150 р. |
| Картофель «Айдахо» 150 гр. | 150 р. |
Десерты
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Фруктовая ваза 1 кг | 700 р. |
| Фруктовая ваза с ананасом 2 кг | 1300 р. |
Напитки
| Напиток | Цена |
|---|---|
| Морс клюква/смородина 1 л. | 300 р. |
| Сок в ассортименте 1 л. | 300 р. |
| Вода в ассортименте 0.5 л. | 100 р. |
Спиртные напитки
| Напиток | Цена |
|---|---|
| Шампанское в ассортименте 0.75 л. | 1300 р. |
| Вино в ассортименте 0.75 л. | 1800 р. |
| Вино столовое в ассортименте 0.75 л. | 1500 р. |