Банкетное меню
Банкетное меню ресторана «Ария»
Холодные закуски
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Ассорти из мясных деликатесов (говяжий,буженина,ростбиф,зелень) 220 гр. | 550 р. |
| Сырная тарелка (Дор блю, пармезан, песто, гауда, мед,орехи) 200 / 90 гр. | 450 р. |
| Овощная тарелка 380 гр. | 320 р. |
| Рыбное ассорти (Семга с/с, лосось х/к, палтус х/к, лимон, маслины, зелень) 230 гр. | 800 р. |
| Сельдь с картофелем 270 гр. | 450 р. |
| Телячий язык с хреном и горчицей 210 гр. | 700 р. |
| Рулетики из баклажана 250 гр. | 380 р. |
| Рулетики из ветчины 250 гр. | 350 р. |
| Рулет из семги с рукколой 230 гр. | 650 р. |
| Рулет из семги в лаваше 350 гр. | 780 р. |
| Маринованные грибочки 200 гр. | 300 р. |
| Мини тост: | |
| - с семгой 100 гр | 150 р. |
| - с икрой 50 гр | 170 р. |
| Рулетики из баклажан с кедровыми орешками и базиликом 250 гр. | 440 р. |
| Рыбное ассорти с икрой (палтусх/к, лосось с/с, тарталетки с икрой 270 гр. | 1000 р. |
| Ассорти солений 350 гр. | 300 р. |
Салаты
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| «Цезарь» с курицей (салат «Ромен», сочное куриное филе, пармезан, фирменный соус, гренки, помидоры «черри») 230 гр. | 350 р. |
| «Цезарь» с креветками (салат «Ромен», королевские креветки, фирменный соус, гренки, помидоры «черри») 230 гр. | 520 р. |
| «Цезарь» с лососем и креветками 220 гр. | 580 р. |
| «Греческий» 230 гр. | 300 р. |
| С копченым лососем (Микс салат, копченый лосось, свежий огурец, помидоры «Черри», оливки, оливковое масло, лимон) 210 гр | 500 р. |
| Салат с рукколой, креветками и кальмаром (Руккола, креветки, кальмар, свежий огурец, апельсин) 200 гр | 560 р. |
| «Мясное изобилие» (Буженина, язык говяжий, куриное филе, перец болгарский, яйцо) 210 гр. | 360 р |
| С ростбифом (Микс салат, ростбиф, помидор свежий, вешенки, кунжут) 230 гр. | 580 р. |
| «Оливье» (На выбор: ветчина, курица) 200 гр. | 230 р. |
| «Оливье с говядиной» 200 гр. | 300 р. |
| Из печеной свеклы с брынзой (Руккола, кедровые орешки, свекла, брынза, заправка) 180 гр. | 320 р. |
| Салат с куриной печенью и белыми грибами (Микс салат, куриная печень, белые грибы, заправка) 260 гр. | 450 р. |
| Салат «Царский» (с копченой курицей, грибами и сыром) 200 гр. | 250р. |
Горячие закуски
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Жюльен с курицей и грибами 150 гр. | 250 р. |
| Жульен из морепродуктов 150 гр. | 450 р. |
| Горячее ассорти сыров с клюквенным соусом 180/50 гр | 310 р. |
| Буженина, запеченная с соусом 200/50 гр. | 450 р. |
| Мини-шашлычки из курицы 200 гр. | 280 р. |
| Мини-шашлычки из свинины 200 гр. | 370 р. |
| Мини-шашлычки из семги с цуккини 250 гр. | 650 р. |
| Стерлядь запеченная | |
| Молочный поросенок (Фаршированный или запеченный) | |
| Треска темпура с соусом «Тар-тар» 300 гр. | 400 р. |
| Курочкатемпура со сливочно-чесночным соусом 300 гр. | 300 р. |
Горячие блюда из мяса
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Стейк из телятины с соусом «Демиглас» 200/50 гр. | 750 р. |
| Отбивные из свинины с соусом из лесных грибов 180/50 гр. | 500 р. |
| Утиное филе с вишневым соусом 180/50 гр. | 750 р. |
Горячие блюда из рыбы
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Стейк из семги с соусом «Белое вино» 170/50 гр. | 780 р. |
| Судак на подушке из овощей 200 гр. | 500 р. |
| Палтус в пикантном маринаде 230 гр. | 750 р. |
| Стейк лосось с икорным соусом 170/50 гр. | 850 р. |
Гарниры
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Картофель запеченный 150 гр. | 100 р. |
| Овощи гриль 200 гр. | 200 р. |
| Картофель «Фри» 150 гр. | 100 р. |
| Картофель «Айдахо» 150 гр. | 100 р. |
| Зеленый гарнир Стручковая фасоль, спаржа) 150 гр. | 200 р. |
Десерты
| Блюдо | Цена |
|---|---|
| Фруктовая ваза 1 кг | 450 р. |
| Фруктовая ваза с ананасом 2 кг | 800 р. |
Напитки
| Напиток | Цена |
|---|---|
| Морс 1 л. | 150 р. |
| Сок в ассортименте 1 л. | 250 р. |
| Вода в ассортименте 0.5 л. | 70 р. |
Спиртные напитки
| Напиток | Цена |
|---|---|
| Шампанское «Российское» 0.75 л. | 700 р. |
| Водка «Вологодская» 0.5 л. | 750 р. |
| Вино столовое в ассортименте 0.75 л. | 800 р. |
| Вино «Фрескелло». Италия | 1200 р. |
| Вино столовое «Верано». Испания | 900 р. |
